PRODUÇÃO E QUALIDADE DA SALSA EM DIFERENTES NÍVEIS DE CONDUTIVIDADE ELÉTRICA NA SOLUÇÃO NUTRITIVA DURANTE O VERÃO EM SISTEMA HIDROPÔNICO NFT

Resumo

O cultivo hidropônico de salsa tem ganhado relevância no Brasil por permitir maior controle das condições de cultivo, otimizando o uso de água e nutrientes. Dentre as técnicas disponíveis, o sistema Nutrient Film Technique (NFT) é amplamente utilizado, sendo a condutividade elétrica (CE) da solução nutritiva um fator determinante no desenvolvimento das plantas, por interferir diretamente na absorção de nutrientes. Nesse sentido, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o desenvolvimento da salsa ‘Graúda Portuguesa’ em sistema NFT, no verão, sob diferentes níveis de CE. O experimento foi realizado em estufa agrícola, localizada na Linha Colônia Esperança, no município de Cascavel-PR, entre dezembro de 2024 e janeiro de 2025. Adotou-se delineamento em blocos casualizados, com cinco tratamentos de CE (0,5; 1,0; 1,5; 2,0 e 2,5 mS cm⁻¹) e quatro repetições, totalizando 20 unidades experimentais. As variáveis analisadas foram: altura de plantas, volume radicular, massa fresca e seca da parte aérea e das raízes, teor de clorofila e número de plantas. Observou-se que as variáveis altura, volume radicular e massas apresentaram comportamento quadrático, com melhor desempenho na faixa de 1,4 a 1,6 mS cm⁻¹. Valores inferiores ou superiores a essa faixa reduziram o desempenho das plantas. Para o número de plantas e teor de clorofila, não foram observadas diferenças significativas. Conclui-se que a faixa ideal de CE para a produção de salsa ‘Graúda Portuguesa’ em sistema NFT, no verão, está entre 1,4 e 1,6 mS cm⁻¹, sendo fundamental o manejo adequado da solução nutritiva para maximizar a produtividade e qualidade.