SÍNTESE E CARACTERIZAÇÃO DE BIOFILME À BASE DE AMIDO DE PINHÃO

Resumo

Devido a sua praticidade e resistência, as sacolas plásticas são bastantes utilizadas mundialmente. No entanto, a utilização do polietileno como matéria-prima ocasiona sérios problemas ambientais, como a morte de animais e o acúmulo de lixo. Para mitigar esses problemas, uma alternativa seria a produção de filmes biodegradáveis, uma vez que têm origem natural e se degradam rapidamente. A utilização do amido de pinhão para obtenção de biofilmes pode ser considerada uma opção viável para substituição das sacolas plásticas. Neste contexto, o presente trabalho teve como objetivo sintetizar e caracterizar um biofilme à base de amido de pinhão. O amido foi extraído das sementes e utilizado para produção das amostras em proporções diferentes de amido e glicerol utilizando a técnica de casting. Para caracterizá-los, foram realizadas as análises de gramatura, espessura, teor de umidade e solubilidade em água, em triplicata, que apresentaram os respectivos valores médios para as três amostras analisadas: 0,038±0,008 g/cm², 0,248±0,050 mm e 36,098±2,1%. A solubilidade em água das amostras I e II foi 38,57±4,11%, enquanto a amostra III foi totalmente solubilizada (100%) devido à sua espessura. Os resultados da Espectroscopia de Infravermelho com Transformada de Fourier (FTIR) indicam que o amido e o filme mantiveram suas estruturas após o processamento e o resulta da TGA indicou boa resistência a altas temperaturas. Por meio dos resultados das análises, foi possível concluir que o filme obtido apresenta características condizentes para uma futura possibilidade de substituição das sacolas plásticas