AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO EXTRATO LISADO DE CÉLULAS LÍQUIDO E LIFOFILIZADO DO Lactobacillus acidophilus E SUA CORRELAÇÃO COM A ATIVIDADE QUANDO INCORPORADO A UM GEL COSMÉTICO
Resumo
Aplicações não intestinais de probióticos são pouco investigadas, no entanto os probióticos são capazes de melhorar a saúde da pele por meio de aplicações tópicas e ainda como antioxidantes. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi comparar a atividade antioxidante do extrato lisado de células líquido e liofilizado do Lactobacillus acidophilus e relacionar com a atividade antioxidante dessas frações quando adicionadas à uma forma cosmética gel. Os resultados descritos demonstram que o extrato lisado líquido e liofilizado do Lactobacillus acidophilus representam uma fonte potencial de antioxidantes naturais e que existe uma correlação com a atividade dos extratos lisados quando adicionados à forma cosmética gel. Entretanto a atividade antioxidante se mostrou maior no extrato de células liofilizado em gel do que em solução devido ao pH do gel e pelo fato do extrato lisado liofilizado aparentemente ter se dissolvido melhor.
